Patio en été : Entretien de barbecue

Patio en été - Entretien de barbecue

Avant de pouvoir profiter de la belle saison et d’essayer d’impressionner les copains avec vos talents au BBQ, il est essentiel de vous assurer de l’état et de l’entretien de votre grill. À la fois pour des raisons de sécurité, d’hygiène et d’économie.

Guide d’entretien de votre barbecue.

Entretien de barbecue – les étapes indispensables

  • Inspectez les brûleurs : ils se remplacent facilement s’ils sont abîmés ou corrodés. Frottez-les énergiquement avec une brosse pour vous en assurer.
  • Nettoyez les tuyaux et la soupape de gaz. Avec un compresseur par exemple.
  • Vérifiez la couleur de la flamme des brûleurs : la flamme au propane doit être bleue. Si la flamme est jaune, les brûleurs sont sales ou mal réglés.
  • Inspectez les raccords : vérifiez qu’il n’y a pas de fuite en utilisant une solution savonneuse contenant 50 % de savon liquide et 50 % d’eau sur les raccords et le boyau de la bonbonne. L’apparition de bulles signifie qu’il y a fuite de gaz. Resserrez les raccords ou changez-les. N’utilisez jamais une allumette ou un briquet pour tester les fuites !
  • Nettoyez l’intérieur de la cuve et les grilles avec un dégraissant de l’eau chaude et une brosse.
  • Assurez-vous que les boutons fonctionnent bien.
  • Ajustez ou remplacez toute poignée ou roulette défectueuse.
  • Vérifiez les roches volcaniques ou les briquettes de céramique. Remplacez-les si elles commencent à s’effriter.
  • Vérifiez la bonbonne de propane. Les bonbonnes défectueuses, bosselées ou âgées de plus de 10 ans doivent être retirées de la circulation et remises au distributeur. Ne jetez jamais une bouteille au rebut.
  • Pour redonner un coup de neuf à votre BBQ, après l’avoir poncé, nettoyé, rincé et séché, appliquez une peinture pour les hautes températures. Attendez au moins deux jours avant de vous servir à nouveau de l’appareil.

Avant la première utilisation de l’année

Après le nettoyage et l’entretien de votre barbecue et avant de le faire fonctionner pour la première fois de la saison, faites-le chauffer avec sa grille, pendant 15 minutes, un côté à la fois. Restez à proximité pour vous assurer que tout marche bien.

Bon appétit!